2025년판 건강식품의 시장실태와 전망 ~시장조사편~(일본어판)
조사자료 상세정보(調査資料詳細データ)
확대 기조에 있던 건강식품 시장은 홍국 문제를 계기로 2024년도는 축소로 전환.
한편 기능성표시식품의 보충제는 성장성이 둔화되면서도 2024년도 이후도 확대 전망.
홍국 문제가 건강식품 시장에 준 영향과 향후 전망을 분석하는 동시에, 기능성표시식품의 시장 분석, 해당 시장에서의 주력 플레이어 20사 이상의 상세 동향·전략, 주목 69소재의 동향 등을 통해서 밝혀진 시장 성장의 포인트를 해설.
◆조사개요
• 조사목적: 기능성표시식품, 특정보건용식품을 포함한 건강·미용을 소구하는 식품을 널리 조사·수록함으로써 해당 시장에 관한 마케팅 전략 작성을 위한 기초 자료로 한다.
• 조사대상: 건강식품 제조업체를 중심으로 건강식품, 기능성표시식품, 특정보건용식품 등을 전개하고 있는 기업
• 조사방법: 폐사 전문 조사원의 취재, 설문조사
• 조사기간: 취재·조사 2024년 10월~2025년 2월
◆자료 포인트
• 순조롭게 성장을 계속해 온 건강식품 시장은 홍국(紅麹) 문제의 영향이 관련 보충제 이외에도 파급. 2025년도 시장규모는 축소될 전망. 이탈한 보충제 유저 층의 복귀가 시장 회복의 열쇠.
• 기능성표시식품의 동향을 철저하게 조사. 시장규모, 신장하는 보건 용도(기능성), 인기 있는 기능성표시식품 등의 철저 분석 외에 식품 관련 사업자의 해당 제도에 대한 대응과 의향을 밝히다.
• 주력 판매채널인 통신판매, 방문판매 등의 무점포 판매 루트, 약계 루트, CVS·양판점 루트, 건강식품계 루트 등의 점포판매 루트에 대해 판매채널별 상세한 분석을 실시. 또, 해당 시장의 주력 플레이어 20사 이상의 상세 동향·전략을 게재.
• 건강식품 시장에서의 주목 69소재의 동향을 수록 예정. 코로나 사태 가운데 한층 더 수요가 높아지는 수면 및 스트레스 관련과 최근 건강수명 연장에서 주목받는 인지 기능 관련, 노화에 따른 고민을 서포트하는 소재, 젊은 층부터 장년 층까지 폭넓은 수요가 있는 녹즙 등의 건강유지·증진 소재 등 폭넓게 수록.
• 【지난 리포트와의 차이】 홍국 문제가 시장에 미친 영향 철저 분석.
리서치 내용
조사결과 포인트
【건강식품의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
【향후 시장규모 예측(2026~2031년도)】
제1장 건강식품의 동향
1. 건강식품 시장동향
(1)시장동향
【건강식품의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
(2)유통별 시장개황
【건강식품 유통별 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
(3)향후 시장규모 예측
【향후 시장규모 예측 (2026~2031년도)】
유력 기업 건식 매출(2022~2023년도)·랭킹
2. 상품동향
(1)소재동향
【건강식품 주요 소재 시장규모 추이(2022~2024년도 전망)】
(2)효과·효능별 시장동향
(3)가격동향
3. 주목 시장동향
(1)홍국 문제가 건강식품 시장에 미치는 영향
①건강식품 제조업체에서 본 영향
②소비자조사결과로 보는 시장에 미치는 영향
(2)기능성표시식품의 개정
①기능성표시식품제도 개정 개요
②기능성표시식품제도 개정의 영향을 받은 업계의 동향
③안전성 평가 데이터베이스를 둘러싼 문제
(3)확대되는 펨케어 보충제 시장
【펨케어 보충제 시장규모 추이(2022~2025년도·예측)】
(4)높아지는 수면 관련 수요와 보충제 동향
(5)일본 건강식품 제조업체의 해외전개 동향, 전략
①시장동향
②주요 기업의 해외동향, 전략
4. 기능성표시식품의 시장동향
(1)기능성표시식품의 신고 상황
【기능성표시식품의 신고 수리/철회 건수(2015~2024년)】
(2) 기능성표시식품의 시장규모, 식품 종류별 구성비
【기능성표시식품 종류별 시장규모 (2020~2025년도 예측)】
(3)주요 기능별 시장규모
【주요 기능 시장규모(2021~2024년도 전망) ①】
【주요 기능 시장규모(2021~2024년도 전망) ②】
【주요 기능 시장규모 전년도 대비(2021~2024년도 전망) ①】
【주요 기능 시장규모 전년도 대비(2021~2024년도 전망) ②】
(4)주요 기능별 시장동향
①체지방·체중, 중성지방
②정장
③수면·멘탈케어
④운동기능저하증후군·근감소증 관련
⑤혈당치
⑥혈압
⑦콜레스테롤
⑧인지기능·기억력
⑨면역
⑩피부
⑪아이케어
⑫요산치
(5)주목 기업·상품 동향
(6)기능성표시식품에 대한 건강식품 판매자의 대응, 의향
5. 특정보건용식품의 시장동향
(1)특정보건용식품의 시장규모 추이/용도별 시장규모
【특정보건용식품 총시장·용도별 규모 추이(2020~2024년도 전망)】
제2장 유통루트별 동향
1. 무점포판매
(1)방문판매 루트
①시장 전체의 동향
【방문판매 루트의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
②주요 기업의 동향
【주요 방문판매 기업의 건강식품 매출액 추이(2021~2023년도)】
(2)통신판매 루트
①시장 전체의 동향
【통신판매 루트의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
②주요 기업의 동향
【주요 통신판매 기업의 건강식품 매출액 추이(2021~2023년도)】
2. 점포판매
(1)점포판매 루트 전체의 상황
【점포판매 채널별 추이(2020~2025년도 예측)】
(2)약계 루트의 동향
①약계 루트 전체의 동향
【약계 루트의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
②주요 기업의 동향
(3)건강식품계 루트의 동향
①건강식품계 루트의 전체 동향
【건강식품계 루트의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
②주목 기업의 동향
(4)식품계 루트의 동향
①식품계 루트 전체 동향
【식품계 루트의 시장규모 추이(2020~2025년도 예측)】
②주요 기업의 동향
3.해외/기타 트
【해외/기타 루트의 시장규모 추이(2019~2024년도 예측)】
제3장 유력 기업의 동향
<방문판매>
재팬로얄젤리 주식회사
주식회사 내츄럴리플러스
뉴스킨재팬 주식회사
포데이즈 주식회사
산키상사 주식회사
일본암웨이 합동회사
<통신판매>
앙파 주식회사
가고메 주식회사
기린홀딩스 주식회사
선스타 주식회사
다이도드린코 주식회사
주식회사 디에이치씨
주식회사 닛피콜라겐화장품
주식회사 판켈
후지코 주식회사
모리시타니단 주식회사
주식회사 유글레나
주식회사 야마다양봉장
<점포판매, 기타>
주식회사 에이에프씨(AFC-HD암스라이프사이언스 그룹)
오쓰카제약 주식회사
오리히로 주식회사
다이쇼제약 주식회사
주식회사 메이지/스포츠영양
주식회사 메타볼릭
야마모토한방제약 주식회사
제4장 건강식품 품목별 시장 현황과 전망
녹즙, 아가리쿠스 브라제이, 아스타크산틴, α-리포산, 알팔파, 은행나무잎, 강황, NMN, L-카르니틴, 가시오가피, 올리고당, 오르니틴, 굴진액, 핵산, 칼슘, 키틴·키토산, 크랜베리, 글루코사민, 흑초·향초, 클로렐라, 효모식품, 인삼, 코엔자임Q10, 콜라겐, 콘드로이틴황산(무코다당·단백질 함유식품), 상어간유(스쿠알렌), 표고버섯 가공식품, CBD(칸나비디올), 시트룰린, 식물발효진액(효소), 식이섬유(다이어트리화이버), 수소수, 자라진액, 스피루리나, 다이어트 관련, 대두 이소플라본, DHA · EPA, 전칠삼, 동충하초, 유산균, 마늘, 허브 관련, 매실진액, 히알론산, 비타민E·밀배아, 비타민C, 비타민 B군, 플라센타, 블루베리(빌베리), 푸룬, 단백질, 프로테오글리건, 프로폴리스, β칼로틴·비타민A, 능이버섯, 마카, 멀티비타민, 연두벌레, 말똥진흙버섯, 멜라토닌, 노루궁뎅이버섯, 엽산, 락토페린, 녹차추출물 가공식품, 루테인, 영지, 레시틴, 레스베라트롤, 로열젤리