해조류·조류 비즈니스 시장 실태와 장래 전망 ~블루카본으로 각광받는 해조류·조류 전망~(일본어판)

◆조사개요

조사목적: 해당 조사는 해조류·조류의 식품·건강식품, 1차 산업, 차세대 용도의 활용 및 해조류의 블루카본 관련 현황 대응과 향후 방향성을 조사·분석함으로써 해조류/조류 시장 전망을 목적으로 조사했다.

조사대상제품:

□ 해조류(대형조류), 조류(미세조류)를 이용한 식품·건강식품, 1차 산업, 차세대 용도 등의 제품 및 해조양식 관련 블루카본·블루카본 관련 기술

조사대상처:

□ 해조양식·조류배양 기업, 해조류·조류 관련 제품 전개 기업, 해조 양식에서 블루카본 대응 조직 등 22개 기업·단체

□기타 관련 관공서·협회 단체, 연구기관

조사항목: 리서치내용참조

조사기간: 2025년 4월~2026년 1월

조사방법: 당사 전문연구원의 직접 면담취재 및 전화취재 실시

조사기획·제작담당: 주식회사 야노경제연구소 푸드&라이프 사이언스 유닛 애그리 식량 그룹

◆자료 포인트

시장 배경

·해조류 양식은 세계 양식 생산량의 약 40%를 차지한다

·해조류/조류는 이산화탄소를 흡수하는 생물로 최근 주목을 끌고 있다.

자료 주제

·일본 국내를 중심으로 육상·해상 해조류 양식 현황 조사

·해조류/조류별 사용용도 등과 수요처 조사 실시

·해조류/조류 등을 이용한 블루카본 관련 대책에 대해 기업 등에 공청회 실시



리서치 내용

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※게재 예정 내용, 발간 예정일 등 일부 변경이 있을 수 있습니다.

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게재예정내용

제I장 일본·해외에서의 해조류·조류 양식 개황

1. 일본·세계 어업·양식업 개황

2. 일본의 조류 수확량·양식량의 동향

3. 세계 조류 수확량·양식량 동향

4, 국내 해조류 소비동향

5. '녹색식량체계 전략' 목표 달성을 위한 대응

제Ⅱ장 해조·조류 비즈니스 동향

1. 해조류/조류가 주목받는 배경

2. 일본에서의 주요 대응

3. 해외에서의 주요 대응

4. 현재의 과제·문제점

5. 해조류/조류 총 시장규모

제III장 해조류·조류 비즈니스의 유망 분야

1. 해조류/조류의 식품, 건강식품 용도

2. 해조류/조류의 1차산업 용도

3. 차세대형 해조류/조류의 활용동향

4. 해초류/조류의 기타 용도 (블루카본, 기타)

제Ⅳ장 참가기업의 개별 실태

<식품, 건강식품 용도>

　　□ 이나식품공업

　　□ 키미카

　　□ 클로렐라 공업

　　□ 시베지터블

　　□ 유글레나

　　□ 양식 가게

　　□ 이켄식품

<1차산업용도>

　　□ 아르눌

　　□ 산시키

　　□ 닛소 그린

　　□ 로얄 인더스트리즈

<차세대형 해초류/조류 용도>

　　□ 알가르바이오

　　□ 가르데리아

　　□ 치토세 연구소

　　□ 노벨젠

<기타용도 (블루카본, 외)>

　　□ 우니노믹스

　　□ 오카베

　　□ KAISO BANK

　　□ 다시마의 고장, 미나미카야베의 '하코다테 마 콘부'를 미래로 잇는 프로젝트

　　□ 츄가이테크노스

　　□ 미야기 블루카본 프로젝트