2026년판 건강식품의 시장 실태와 전망 ~시장분석편~(일본어판)

건강식품 시장은 2025년도는 시니어층을 중심으로 물가 상승에 따른 지출억제 효과가 두드러지는 한편, 30대 여성을 중심으로 한 미용·건강 수요가 확대되었다. 또한 성장률은 둔화되고 있지만, 기능성표시식품 시장은 계속 성장하고 있다. 본 조사에서는 건강식품 시장의 전체동향, 유통채널별/원료/성분별 동향, 주목받는 시장과 유력 기업의 현황을 게재했다.

 

◆조사개요

조사목적: 기능성표시식품, 특정건강기능식품을 포함한 건강·미용을 소구하는 식품을 폭넓게 조사·수록함으로써 해당 시장에 대한 마케팅 전략 수립을 위한 기초 자료로 활용한다.

조사대상: 건강식품 제조업체를 중심으로 건강식품, 기능성표시식품, 특정 건강용 식품 등을 전개하고 있는 기업을 조사 대상으로 삼았다.

조사방법: 당사 전문 연구원이 취재와 설문 조사 실시

조사기간: 취재·조사 2025년 10월~2026년 1월

기획·제작: 주식회사 야노경제연구소 푸드 & 라이프 사이언스 유닛

 

◆자료 포인트

- 주목받는 시장인 30대 여성을 중심으로 한 미용·건강 수요를 철저히 분석

- 신규 기업 4사의 정보와 성장시장: 에쿠올 함유 건강식품 시장동향 추가

 

<이런 분들에게 추천>

· 건강식품(보조제)의 시장동향 및 경쟁 분석을 바탕으로 전략을 수립하고 싶다

· 기능성표시식품 개발에서 수요 분야를 알고 싶다

· 소재·성분의 동향과 경쟁 상황을 파악한 뒤, 제품 개발·판매 전략을 수립하고 싶다

 

FAQ

Q: 게재된 시장규모의 연도는?

A: 2021~2024년도(지난 5개연도)와 2025년도(예정)를 중심으로 수록(장 및 항목에 따라 다름)

 

Q: 주요 토픽/키워드는?

A: 건강식품, 보조제, 기능성표시식품, 미용식품

 

<각 장에서 해결할 수 있는 과제>

제1장에서는 건강식품 시장 전체, 유통별, 원료별, 효능·효과별 시장, 기능성표시식품, 특정건강기능식품 등 주요 카테고리에 대해 전체적인 모습과 상세 동향을 파악할 수 있습니다. 또한 건강식품 시장에서 주목받는 움직임을 다루며, 신사업 진출·상품 개발 및 현 비즈니스 과제 해결에 대한 힌트를 제공합니다.

 

제2장에서는 방문판매, 통신판매, 약품루트, 식품루트, 해외루트 및 기타루트에 대해 각 루트의 전체 모습과 참여 기업 현황을 상세히 설명하고 있어, 유통 전략수립 및 과제 해결에 필요한 정보를 얻을 수 있습니다.

 

제3장에서는 건강식품 시장에서 주요·주목받는 28개 기업의 상세 동향을 수록하고 있어, 각 기업의 구체적인 흐름과 전략을 파악한 뒤 건강식품 시장 전략을 수립할 수 있습니다.

 

제4장에서는 건강식품 시장에 유통되는 70개 소재에 대해 시장규모 변화, 시장동향, 참여 기업 점유율을 상세히 수록하고, 신규시장 참여 및 기존 제품의 판매전략 수립에 도움이 되는 힌트를 제공합니다.

◆리서치 내용

 

조사결과 포인트

 

【건강식품 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

【향후 시장규모 전망(2027~2032년도)】

 

제1장 건강식품 동향

 

1. 건강식품 시장 동향

　　(1) 시장 동향

　　　　【건강식품 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　(2) 유통별 시장 개요

　　　　【건강식품 유통별 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　(3) 향후 시장규모 예측

　　　　【향후 시장규모 전망(2027~2032년도)】

　　　　유력 기업 건강식품 매출 순위(2023~2024년도)

2. 상품 동향

　　(1) 소재 동향

　　　　【건강식품 주요 원료 시장규모 추이(2023~2025년도·예상)】

　　(2) 효과·효능별 시장 동향

　　(3) 가격 동향

3. 주목할 만한 시장 동향

　　(1) 30대 이후 여성 중심의 미용·건강 수요 – 증가하는 ‘이너뷰터’에 대한 관심

　　　　참여 기업의 이너뷰티 분야에 대한 접근 및 타깃 전략

　　　　여성의 미용·건강 수요 실태 – 소비자 조사에서

　　　　구매 내용별 시장 동향·주요 상품

　　　　【스킨케어】

　　　　【프로틴】

　　　　【다이어트】

　　　　【장 건강】

　　　　한국의 이너뷰티 제품 동향

　　　　참여 기업의 이너뷰티 분야에 대한 접근 및 타깃 전략

　　　　여성의 미용·건강 수요 실태 – 소비자 조사에서

　　　　소구 내용별 시장 동향·주요 상품

　　　　【스킨케어】

　　　　【프로틴】

　　　　【다이어트】

　　　　【장 건강】

　　　　한국의 이너뷰티 제품 동향

　　　　이너뷰티 시장의 향후 전망

　　　　【참여 기업의 향후 사업 방침】

　　(2) 확대가 기대되는 구미 보조제 시장

　　(3) 증가하는 장활·수면·스트레스 수요와 보조제 시장 현황

　　(4) 물가 상승과 건강식품 시장에 미치는 영향

　　　　① 건강식품 제조업체에 미치는 영향

　　　　② 소비자 조사 결과를 통해 본 시장에 미치는 영향

　　(5) 기능성표시식품 제도의 개정 및 그 영향

　　　　① 기능성표시식품 제도 개정 개요

　　　　② 기능성표시식품 제도 개정에 따른 업계 동향

4. 기능성표시식품의 시장 동향

　　(1) 기능성표시식품의 신고 현황

　　　　【기능성표시식품의 신고 접수/철회 건수(2015~2025년)】

　　(2) 기능성표시식품의 시장규모와 식품 종류별 구성 비율

　　　　【기능성표시식품 식품 종류별 시장규모(2021~2026년도 예측)

　　(3) 주요 기능별 시장규모

　　　　【주요 기능 시장규모(2022~2025년도 전망) / 생활습관병 예방】

　　　　【주요 기능 시장규모(2022~2025년도 전망)/건강 관리】

　　　　【주요 기능 시장규모(2022~2025년도 전망) / 에이징 케어·안티에이징】

　　　　【주요 기능 시장규모 전년도 대비(2022~2025년도 전망) / 생활습관병 예방

　　　　【주요 기능 시장규모 전년도 대비(2022~2025년도 전망) / 건강 관리

　　　　【주요 기능 시장규모 전년도 대비(2022~2025년도 전망) / 에이징 케어·안티에이징

　　(4) 주요 기능별 시장 동향

　　　　① 생활습관병 예방 카테고리

　　　　체지방·체중, 중성지방

　　　　혈당

　　　　혈압

　　　　콜레스테롤

　　　　요산 수치

　　　　① 체조 관리 카테고리

　　　　정장

　　　　면역

　　　　수면·멘탈 케어

　　　　③ 에이징 케어·안티에이징

　　　　운동기능저하/근감소증 관련

　　　　인지 기능·기억력

　　　　아이케어

　　　　피부

　　(5) 주목 기업의 제품 동향, 기능성표시식품 대응 및 의향

　　　　방문판매 기업

　　　　통신판매 기업

　　　　장외형 기업

5. 특정건강기능식품 시장 동향

　　(1) 특정건강기능식품의 시장규모 추이/용도별 시장규모

　　　　【특정보건용식품 총 시장·용도별 규모 추이(2021~2025년도 예상)

 

제2장 유통 경로별 동향

 

1. 무점포 판매

　　(1) 방문판매 루트

　　　　① 시장 전체 동향

　　　　【방문판매 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　② 주요 기업 동향

　　　　【주요 방문판매 기업의 건강식품 매출 추이(2022~2024년도)】

　　(2) 통신판매 루트

　　　　① 시장 전체 동향

　　　　【통신판매 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　③ 주요 기업 동향

　　　　【주요 통신판매 기업의 건강식품 매출 추이(2022~2024년도)】

2. 매장 판매

　　(1) 매장 판매 루트 전체 상황

　　　　【오프라인 판매 채널별 추이(2021~2026년도 예측)

　　(2) 약물 경로 동향

　　　　① 약물 루트 전체 동향

　　　　【약품 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　② 주요 기업 동향

　　(3) 건강식 루트 동향

　　　　① 건강식 루트 전체 동향

　　　　【건강식 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　② 주목 기업 동향

　　(4) 식품계 루트 동향

　　　　① 식품계 루트 전체 동향

　　　　【식품계 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　② 주요 기업 동향

3. 해외 루트

　　　　【해외 루트 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

　　　　② 주요 기업 동향

4. 기타 루트

　　　　【기타 루트의 시장규모 추이(2021~2026년도 예측)】

 

제3장 유력 기업 동향

 

방문판매

　　Japan Royal Jelly 주식회사

　　주식회사 내추럴리 플러스

　　뉴스킨 재팬 주식회사

　　포데이즈 주식회사

　　일본 샤클리 주식회사

　　산기상사 주식회사

 

통신판매

　　주식회사 아이스타일 프로덕트

　　앤퍼 주식회사

　　eBay Japan 합동회사

　　가고메 주식회사

　　기린 홀딩스 주식회사

　　썬스타 주식회사

　　다이도 드링코 주식회사

　　주식회사 디에이치씨

　　주식회사 팬켈

　　주식회사 니피콜라겐 화장품

　　모리시타진탄 주식회사

　　주식회사 야마다양봉장

　　주식회사 유그레나

 

오프라인 매장 판매 등

　　주식회사 AFC (AFC‑HD 암스라이프 사이언스 그룹)

　　주식회사 S·S·I

　　오쓰카제약 주식회사

　　오리히로 주식회사

　　주식회사 센쿠

　　다이쇼제약 주식회사

　　플로라플러스 주식회사

　　주식회사 메이지/스포츠영양

　　주식회사 메타볼릭

　　야마모토한방제약 주식회사

 

제4장 건강식품 품목별 시장 현황과 전망

 

야채즙

아가리쿠스 브라제이

아스타잔틴

α-리포산

알파루프

은행잎

우콘

에쿠올 함유 건강식품

NMN(니코틴아미드 모노뉴클레오티드)

L-카르니틴

에레우테로코크(에조우코기)

올리고당

오르니틴

굴엑기스

핵산

칼슘

키틴·키토산

크랜베리

글루코사민

흑초·향초

클로렐라

효모 식품

고려인삼

코엔자임 Q10

콜라겐

콘드로이틴 황산(뮤코다당·단백 함유 식품)

상어 간유(스쿠알렌)

표고버섯 가공식품

CBD(칸나비디올)

시트룰린

식물발효 추출물(효소)

식이섬유(다이어터리 파이버)

수소수

스폰추출액

스피룰리나

다이어트 관련

대두 이소플라본

DHA・EPA

전칠인삼

동충하초

유산균

마늘

허브 관련

매실엑기스

히알루론산

비타민 E·밀배아

비타민 C

비타민 B군

플라센타

블루베리(빌베리)

프룬

프로틴

프로테오글리칸

프로폴리스

베타카로틴·비타민 A

마이타케

마카

멀티비타민

미도리무시(유그레나)

메시마코부

멜라토닌

야마부시타케

엽산

락토페린

녹차추출물 가공 식품

루테인

영지

레시틴

레스베라트롤

로열젤리